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노르딕 브리즈
태국 커리 종류 완벽 정리: 레드 커리부터 마사만커리까지
요즘 한국에서도 태국 음식이 흔해지면서 ‘커리’라고 하면 인도 커리보다 태국 커리를 먼저 떠올리는 사람이 많아졌다. 태국 커리는 코코넛 밀크 기반이라 부드럽고 고소하면서도, 각종 허브와 스파이스 덕분에 향이 깊다. 하지만 막상 메뉴를 고를 때 레드, 그린, 옐로, 파낭, 마사만처럼 이름만 보고는 어떤 맛인지 감이 안 올 때가 많다. 오늘은 태국 대표 커리 다섯 가지를 한 번에 정리해본다.1. 레드 커리 (Red Curry)레드 커리는 태국 커리 중 가장 기본적이면서도 대중적인 맛이다. 빨간 고추와 갈랑가, 레몬그라스, 마늘, 샬롯 등이 들어가 매콤하고 향긋한 맛을 낸다.맛 특징: 적당히 매움 + 고소함추천 대상: 매운 음식 좋아하지만 너무 강한 건 싫은 사람잘 어울리는 재료: 닭고기, 돼지고기, 가지, ..
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2025. 11. 20. 02:12