2024년 유럽 대학 순위 TOP 10
유럽의 대학 순위는 QS 세계대학 랭킹(QS World University Rankings), THE 세계대학 랭킹(Times Higher Education, THE), ARWU(세계대학 학술 랭킹, Academic Ranking of World Universities) 등 다양한 기관에서 발표됩니다.순위대학명국가세계 순위(QS)주요 강점1옥스퍼드 대학교 (University of Oxford)영국3위인문학, 의학, 과학2케임브리지 대학교 (University of Cambridge)영국5위공학, 자연과학, 사회과학3임페리얼 칼리지 런던 (Imperial College London)영국6위공학, 의학, AI 연구4ETH 취리히 (Swiss Federal Institute of Technology)스위스7..
2025. 2. 3.
수르스트뢰밍, 스웨덴 전통 음식의 진실 (오해와 사실)
🐟 1. 수르스트뢰밍이란?수르스트뢰밍(Surströmming)은 소금에 절인 발효 청어로, 발효 과정에서 강한 냄새를 내는 것이 특징입니다. 주로 감자, 빵, 양파 등과 함께 먹으며, 스웨덴 북부 지방에서 전통적으로 즐겨온 음식입니다.✅ 어원과 의미‘Sur’ = 신맛이 나는, 발효된‘Strömming’ = 발트해 청어(Baltic Herring)즉, 수르스트뢰밍은 "발효된 발트해 청어"를 의미하며, 스웨덴 중북부 지역에서 16세기부터 먹어온 전통 음식입니다.📌 TIP:보통 통조림 형태로 판매되며, 개봉할 때 가스를 방출하므로 반드시 야외에서 열어야 함주로 8월 중순 이후에 먹는 전통적인 여름 별미⏳ 2. 수르스트뢰밍의 발효 과정수르스트뢰밍은 일반적인 절인 생선(훈제 청어, 초절임 생선)과 달리, 낮은..
2025. 2. 3.