파스타 종류 총정리 – 알고 먹으면 더 맛있는 파스타의 세계
파스타 면 종류 & 소스 궁합 완벽 정리우리가 흔히 아는 ‘스파게티’ 외에도 파스타는 정말 다양한 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요?모양, 굵기, 재료에 따라 각각의 매력이 다르고, 소스와의 조합에 따라 맛도 천차만별이에요.오늘은 파스타 면의 종류와 특징, 그리고 어울리는 소스까지 한눈에 정리해드릴게요.파스타 러버라면 저장 필수!🍝 롱 파스타 (Long Pasta)길쭉한 모양으로 소스를 골고루 머금는 대표적인 면 종류입니다.1. 스파게티 (Spaghetti)둥근 단면의 가장 기본적인 파스타추천 소스: 토마토, 미트볼, 알리오 올리오2. 링귀니 (Linguine)납작하고 긴 면, 리구리아 지방, 특히 바질 페스토로 유명한 제노바 지역의 대표 면, 탈리아텔레/페투치니처럼 납작하긴 한데, 끝이 둥글고 얇은..
2025. 4. 21.
이탈리아 음식 추천 – 알리오 올리오, 관차 디 마이알레, 스콜리오
안녕하세요! 오늘은 이탈리아 레스토랑에서 자주 접할 수 있지만, 이름만 보고는 어떤 음식인지 감이 잘 안 오는 정통 이탈리안 요리 세 가지를 소개하려고 합니다.바로 Olio e Aglio(오일로 에 알리오), Guancia di Maiale(관차 디 마이알레), 그리고 Scoglio(스콜리오) 입니다.이탈리아의 풍미 가득한 요리들이 어떻게 만들어졌는지, 어떤 맛을 내는지 알고 먹으면 훨씬 더 특별한 경험이 될 거예요. 자, 그럼 지금부터 각 요리를 하나씩 살펴볼까요?🍝 1. Olio e Aglio (알리오 올리오)뜻: 오일과 마늘대표 재료: 스파게티, 올리브오일, 마늘, 페퍼론치노특징: 심플하지만 깊은 맛, 누구나 좋아하는 클래식알리오 올리오는 전 세계적으로 가장 많이 사랑받는 이탈리안 파스타 중 하나..
2025. 4. 21.