영국 애프터눈티 때 먹는 간식 크럼펫, 프티 푸르, 오이 샌드위치, 스콘

영국의 **애프터눈 티(Afternoon Tea)**는 단순히 차를 마시는 시간을 넘어,
음식과 예절, 여유를 함께 즐기는 하나의 문화로 자리 잡아 왔다.
이 전통적인 티타임을 구성하는 대표적인 음식들이 바로
크럼펫, 프티 푸르, 오이 샌드위치, 스콘이다.

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크럼펫(Crumpets): 버터를 품은 영국식 빵

크럼펫은 영국에서 오랫동안 사랑받아 온 폭신한 팬케이크형 빵이다.
표면에 촘촘히 난 구멍이 특징인데, 이 덕분에 녹인 버터가 빵 안쪽까지 잘 스며든다.
토스터에 살짝 구워 따뜻하게 먹는 것이 일반적이며,
담백하면서도 포근한 맛 덕분에 차와 잘 어울린다.

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프티 푸르(Petit Fours): 작지만 가장 화려한 디저트

프랑스어에서 유래한 프티 푸르는 한입 크기의 작은 디저트를 뜻한다.
작은 케이크, 초콜릿, 타르트 등 다양한 형태로 만들어지며,
시각적으로도 매우 정교하고 화려하다.
애프터눈 티 테이블에서 프티 푸르는 단순한 디저트를 넘어
장식과 품격을 더하는 역할을 한다.

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오이 샌드위치(Cucumber Sandwiches): 절제의 미학

오이 샌드위치는 애프터눈 티를 상징하는 가장 전통적인 메뉴 중 하나다.
얇게 썬 오이를 버터를 바른 흰 빵 사이에 넣어 만들며,
껍질을 제거하고 모서리를 잘라내는 것이 정석이다.
자극적이지 않고 가벼운 맛 덕분에,
단 음식이 나오기 전 입맛을 정돈해 주는 역할을 한다.

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스콘(Scones): 애프터눈 티의 중심

스콘은 애프터눈 티에서 빠질 수 없는 핵심 메뉴다.
겉은 바삭하고 속은 부드러운 이 빵은
잼과 클로티드 크림을 곁들여 먹는 것이 전통적이다.
지역이나 취향에 따라 잼을 먼저 바를지, 크림을 먼저 바를지를 두고
지금까지도 논쟁이 이어질 만큼, 영국 문화와 깊이 연결된 음식이다.

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애프터눈 티가 주는 의미

이 네 가지 음식은 단순한 간식이 아니라,
천천히 즐기고, 대화를 나누며, 여유를 음미하는 시간을 상징한다.
바쁜 일상 속에서도 잠시 멈춰 차 한 잔과 함께하는 애프터눈 티는
영국 문화가 중요하게 여겨 온 삶의 태도를 잘 보여준다.

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마무리

크럼펫의 포근함, 프티 푸르의 섬세함,
오이 샌드위치의 절제된 맛, 그리고 스콘의 풍부한 만족감.
이 모든 요소가 어우러져 애프터눈 티는 하나의 완성된 문화가 된다.

차 한 잔이 필요한 오후,
이 전통적인 메뉴들과 함께 영국식 여유를 잠시 경험해 보는 것도
분명 좋은 선택일 것이다.

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